Hartproblemen meesterkok leiden tot ontwikkeling zoutloze gerookte zalm

Zalmrokerij Smoking heeft een nieuwe rookmethode ontwikkeld, die in combinatie met kruidenmengels de productie van zoutloze zalm mogelijk maakt. “Dit product gaat mee in de tendens van een lagere zoutconsumptie en biedt uitkomst voor consumenten met een natriumbeperkt dieet.”